10月17日,2025首届饮品研发邀请赛举办。作为第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会首次设立的饮品比赛,活动吸引了来自北京、上海、苏州、贵州等地的茶饮从业者参与,预计出品近30款创意饮品。
据介绍,比赛评选在保持创新性的基础上,注重将健康营养理念有机融入产品研发体系,构建产、学、研深度融合,既为参赛者完善职业发展路径规划提供了专业支撑,又对茶饮技术创新与标准升级产生了示范效应,助推茶饮产业向专业化、健康化、可持续发展进程迈进。比赛中很多作品展现出令人惊喜的创意思维与技术融合,希望将优秀研发成果落地到品牌中,实现从赛场到市场的无缝衔接。
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