市商务局开展春节餐饮行业疫情防控检查工作

为贯彻落实社会及社区疫情防控工作任务，2月10日，市商务局由李兆玮副局长带队，邀请专家开展了春节餐饮行业疫情防控检查工作。检查组采取了“四不两直”方式，来到香雪海饭店(东吴北路)、吴中白金汉爵大酒店等企业检查。检查中详细了解企业在顾客要求佩戴口罩、员工卫生管理、原料采购加工、餐用具清洗消毒、环境卫生等方面的责任落实情况，以及是否常备防疫用品，严格落实进货查验及索证索票制度，认真落实公筷制、分餐制等。对于企业在日常工作中不断完善防控举措、改进更新设备，检查组均给予了专业的指导，同时要求企业必须要按照餐饮服务防控指南抓好落实，从营业前到打烊后，全程防控不留空隙，从台前到幕后全面防控不留死角。